食谱频道

杂拌芹叶 材料：芹菜离开200克、粉丝50g、80克胡萝卜、尝起来非常新鲜1勺、2汤匙麻辣油、适量大蒜粉、适量的盐 杂拌芹叶做法步骤 1.芹菜叶子去除并清洗 2.准备粉丝，胡萝卜丝绸 3.用水将芹菜叶、粉丝、胡萝卜预煮并冷却，将预煮的芹菜叶切成小片 4.与新鲜的香料、辛辣的油、大蒜粉和盐混合均匀。 杂拌芹叶技巧 芹菜叶应该是嫩的，辛辣的油用花椒和干红辣椒油炸。...

双色糯米饭 用料：红蓝草(紫色的品种)一小把 糯米250克 水1升左右 双色糯米饭的做法步骤 1、洗红蓝草，去掉叶子，把锅里的水烧开，放红蓝叶，用小火煮20分钟。 2、去掉叶子，紫色的果汁。 3、将紫汁冷却，将糯米洗净，在紫汁中浸泡1夜并上色。将浸泡过夜的糯米和紫汁倒入电饭煲。果汁刚好够盖住米粉。这次我排水有点太多了。糯米还是有点干，味道很好。加入油，煮盐。 小贴士 1、做这道菜，你应该选择绿色皮...

杨梅奶豆腐 用料：杨梅糖水350ml 牛奶100ml 明胶12g 杨梅奶豆腐的做法步骤 1、向100毫升杨梅糖浆中加入12克明胶，在水中加热直至明胶溶解。 2、将牛奶加热至60度，加入融化的明胶，搅拌均匀。 3、将牛奶加热至80度，加入剩余的250毫升杨梅糖浆，搅拌均匀。 4、把它放入一个容器，放入冰箱冷藏，直到凝结。吃饭时在面条上倒适量杨梅糖浆。 小贴士 蒸的时间不会太长。...

笋瓜鸡蛋饼 材料：笋瓜 200g、鸡蛋 2、面粉200克、适量的盐、适量的油 松花鸡蛋蛋糕制作步骤 1.将笋瓜切成细丝，加入适量盐腌制一段时间。 2.输入两个鸡蛋。 3.搅拌均匀。 4.加入面粉，搅拌均匀。 5.从锅底沥干油，趁热舀一大勺面糊，小心油炸。 技巧 首先，浸泡竹笋和瓜一段时间，这样可以让竹笋和瓜出水，方便蛋糕的形成。...

板栗白果煨土鸡 用料：土鸡一只 白果10-20粒 板栗50颗左右 枸杞一小把 红枣10粒 板栗白果煨土鸡的做法步骤 1、将鸡肉切成小块，舀入水中备用。 2、将油放入油盘中，加热，将鸡块倒入锅中，翻炒，加入料酒，香味出来后倒入砂锅，加入材料B和水。 3、将火煮沸，煨3-4小时。 小贴士 西葫芦不宜长时间油炸，它太软，不好吃。...

土豆粥 用料：土豆100克 大米100克 土豆粥的做法步骤 土豆100克，去皮，清洗，切成小块，与100克大米一起煮成粥。...

芝士杏仁饼 用料:黄油40克 低粉40克 杏仁适量 糖20克 芝士粉20克 奶粉20克 玉米淀粉20克 橙味朗姆预调酒20-30ml 芝士杏仁饼的做法步骤 1、室温下软黄油，加入稀便，直到松散的头发变得更轻，加入牛奶味，奶酪橙，混合均匀。筛入低糖、玉米淀粉并混合均匀。 2、加入朗姆酒，搅拌均匀，形成面团。包装并挤压成小部分，装在一个棒状花袋里。在表面洒上一层杏仁装饰。将烤箱预热到180度，中间层，...

茅根马蹄竹蔗糖水 材料：1把茅根、四根竹竿、250克马蹄、葛根250克 毛根马蹄竹蔗糖水的做法步骤 1.清洗马桶根部，并将其包装成一捆。 2.清洗马蹄铁并去皮 3.将竹藤洗净，将每根小根切成4份。 4.将葛根洗净，去皮，切成块。 5.将所有材料放入锅中，加入适量的水煮沸，然后用小火煮沸2小时。技巧 水煮猪肚拿起来和芹菜一起煎，再加一点汤，也是一道非常小的菜。...

皮蛋煮苋菜 用料：苋菜2把 鸡精少许 皮蛋煮苋菜的做法步骤 1、在热猪油中加入大蒜片，加水煮沸下一片皮蛋片~ 2、煮一会儿，当汤变白时苋菜转到低热煮~ 3、用盐调味，撒一点点鸡精你会没事的! 小贴士 肉在冷水后会变软。...

红烧鲫鱼 主要成分:live 鲫鱼(1条)辅料:生姜(适量)、大蒜(两片)、红辣椒(适量) 厨具:炒锅分类微辣烧10分钟简单又困难 红烧鲫鱼做法: 1.鲫鱼杀好、冲洗并触摸一层盐 2.加热适量的油鲫鱼直到两面变黄并出现。 3.用锅里剩下的油炒大蒜、姜和红辣椒，然后加入鲫鱼 4.加入盐，生抽，酱油，将糖火煮沸，转中火。 5.当收集汁液时，鱼汤几乎被填满，汤被倒在鱼身上。 6.美味嫩红烧鲫鱼准备好了...

薯片 用料 土豆一个 盐适量 辣椒粉适量 孜然粉适量 薯片的做法步骤 1。将土豆皮切片，清洗，在水中浸泡几个小时，然后风干。没有水是好的。 2。切好放入烤盘，撒上盐和油，你就可以在高温下烘烤6分钟。如果拿出来的时候还有点软，翻过来再烤3分钟左右，自己拿着，不要烧了。 3。烘烤后，你可以吃它。你可以撒一些孜然粉，辣椒粉。 小贴士 土豆切得尽可能薄。...

蒜蘸河粉 用料：干红辣椒1个 花椒10粒 大料2粒 大蒜1兜 鸡蛋2个 西红柿2个 自制河粉1份 蒜蘸河粉的做法步骤 1、煮汤。加热3碗水，将干辣椒，花椒，和大配料倒入锅中，煮沸，再用低热煮沸10分钟，并加入盐。 2、嫩煎蘸酱。即西红柿投机鸡蛋。鸡蛋打碎，加入一点盐，搅拌。然后削皮西红柿并切成小片。将油倒入煎锅，倒入蛋液，翻炒，倒出。再倒一点油，翻炒西红柿直到红色汁液出来。加入合适的白糖和盐，搅拌...

香辣牛肉酱 用料 豆瓣酱3大匙 蒜末若干 白糖1大匙 椒盐1勺 植物油适量 香辣牛肉酱的做法步骤 1。牛肉切成丁，红辣椒几个，花生炒饭，去皮粉碎，豆酱三汤匙，大蒜粉几个，白糖一汤匙，盐和胡椒一汤匙，植物油适量。 2。往锅里加油，用小火炒红辣椒。去掉红辣椒。继续添加牛肉方块油炸(在此期间剁碎红辣椒)。依次加入大蒜粉以释放香味。加入剁碎的辣椒、面糊、胡椒和盐，白糖，花生打碎，翻几下就能从锅里出来。 小...

紫薯酥 用料 紫薯2个 白薯1个 紫薯酥的做法步骤 1。将油皮材料混合均匀，揉成表面光滑细腻的面团，将面团材料混合均匀，直至表面光滑不粘手，面团破碎时不会散开。 2。将油皮和糕点分别揉成长条，分别切成8个相同重量的小块 3、准备食材 4。将封口向上卷成舌状 5。将面团从上到下卷成圆筒，静置放松10分钟 6。以45度的角度转动滚筒，再次将其卷出，并将其卷成滚筒。 7。切开油酥面团，已经被两个卷轴折磨...

咸蛋烧豆腐 食材：豆腐500克，熟咸味鸭蛋 2 配料：油，姜，葱一点，鸡精一点，糖，水淀粉一点 咸蛋烧豆腐做法步骤 1.准备好所有的原料。 2.将咸鸭蛋蛋清和蛋黄分别剁碎，将葱生姜剁碎。 3.豆腐切小块。 4.把锅里的水煮沸，然后加盐。 5.把豆腐煨一下。 6.将油倒入炒锅，翻炒生姜葱。将蛋黄倒入炒锅，用小火翻炒。 7.炒蛋黄，直到它变成沙状和香味。 8.加入蛋白质，翻炒。 9.然后取出豆腐放入锅...

素菜用料腐皮1块洋葱1个木耳3朵青椒1个蒜末适量鲍鱼汁适量蚝油适量酱油适量素菜的做法步骤1。木耳用清水冲洗并浸泡，使其变软并切成小花。清洗其他原料并切碎。2。将油倒入锅中加热后，加入蒜末，加入烂皮丝和木耳后翻炒3分钟。3。倒入青椒和洋葱，加入鲍鱼果汁、蚝油和适量清水，翻炒两次，盖上盖子煨2分钟。4。上菜前加入适量酱油调味料。小贴士土司模具应该上油。...

臭草绿豆沙用料：绿豆沙300g芸香1-2个小枝条果皮一大片臭草绿豆沙的做法步骤1、芸香属洗净备用，果皮用热水浸泡至柔软备用，绿豆酱洗净用水浸泡1小时备用，生姜1用刀打碎备用。2、将除糖和水以外的所有材料用高火煮沸，然后改用中火继续煮沸。绿豆爆后，用绿豆壳连续舀起绿豆壳，使绿豆酱变软(约60分钟)。3、将绿豆煮至光滑。加入适量红糖调味，煮至味道均匀。小贴士熟豆瓣酱冷冻起来味道更好!...

红豆沙用料红豆250克糖50克色拉油30克红豆沙的做法步骤1。将红豆浸泡过夜，放入电饭煲中炖4.5小时，直至红豆成熟，将250克炖红豆炖1小时，直至成熟腐烂。2。用漏勺取出一部分，沥干下面碗里的水，将漏勺和红豆放入水中，用勺子拧压，挤出红豆糊。3。豆瓣酱压榨后，用干净纱布过滤红豆水，挤出水分，得干燥的豆瓣酱。4。向煎锅中加入30克油，倒入红豆沙和50克糖，用文火慢慢煸制。1-2分...

鱼味茄子用料茄子250g鸡蛋1个海鲜酱油少许醋适量辣椒适量白糖少许盐适量大蒜适量大料适量姜片适量花椒面适量鱼味茄子的做法步骤1、将茄子分成两部分，同时切成1厘米厚的碎片。2、分开两个鸡蛋3、茄子蘸蛋液的切片4、蘸蛋液油炸5、煎至两面金黄，捞出6、在锅里放少量油，倒入辣椒花椒面条和姜片爆7、加入油炸茄子切片，加入少许白糖，海鲜酱油，翻炒8、适量烹饪醋9、加...

红烧黄花鱼用料黄花鱼450克京葱白1茶匙姜1茶匙蒜末1茶匙酒料2大匙生抽3大匙蚝油1大匙砂糖1茶匙水(高汤)半杯红烧黄花鱼的做法步骤1。将油放入锅中加热，将姜片煎至金黄色，捞出。2。把黄鱼放入小火中炸。3。煎一边，翻另一边，直到表面变成金黄色。4。把黄鱼煎一下，放在一边。5。再加入一锅油，加入两汤匙油，在冷油中加入生姜和大蒜粉，翻炒北京葱的白色部分，直至香味四溢。...